MALPIGHIACEAE

Las Malpighiaceae son plantas floridas que comprenden unos 75 géneros y 1300 especies en el trópico y subtrópico.

Un 80% de los géneros y un 90% de las especies se encuentran en el continente de América, sobre todo en Brasil, y el resto se encuentra en África, Madagascar, Indonesia, Malasia y Filipinas.

En el Jardín Botánico de Acapulco se pueden encontrar las siguientes especies de esta familia de plantas:
Nombre común – Nombre botánico (Especie y Variedad)

Bunchosia sp
Nanche, Nance – Byrsonima crassifolia

El nance es el nombre que se le da al fruto pulposo de la especie Byrsonima crassifolia, de color amarillo en su maduración, con fuerte aroma, un poco más pequeño que una aceituna, hueso redondo.

Originario de las regiones tropicales de latinoamérica.

Byrsonima crassifolia es un árbol mediano (hasta 15 metros de altura), que se propaga por semillas o por esquejes, cultivado tradicionalmente en varios de los países tropicales de América, aunque la distribución y venta de su fruto tiende a ser restringida al mercado local.

El árbol también es utilizado como planta de ornato, en países de clima cálido fuera de latinoamérica.

El fruto nanche es consumible cuando está maduro, presentando un sabor dulce y un color amarillo intenso, con un resabio levemente amargo. La amargura se acentúa fuertemente en las drupas inmaduras que también son comestibles.

En México, se prepara de muchas maneras diferentes: crudo, salado, enchilado, almibarado, en helados, paletas congeladas, como agua fresca, nieve raspada e, incluso, curtido con aguardiente conocido como Vino o Licor de Nance o … de Nancite, según el nombre que reciba en cada país.