CARICACEAE

Las caricáceas (Caricaceae) son una familia de plantas que reúne a 4 ó 5 géneros y unas 55 especies y que alberga a especies económicamente muy importantes, como el papayero (Carica papaya) y el bacaco (Carica pentacarpus), plantas polígamas originarias de las Antillas y Mesoamérica hoy cultivadas en regiones tropicales y subtropicales por doquier.
El papayero presenta hojas en un penacho terminal y frutos de tipo baya, las papayas, de hasta 10 kg, de sabor muy apreciado. Así mismo, su látex es rico en papaína, un enzima de gran utilidad.

 

En el Jardín Botánico de Acapulco se pueden encontrar las siguientes especies de esta familia de plantas:
Nombre común  – Nombre botánico (Especie y variedad)

Palo bonete – Carica mexicana
Papaya – Carica papaya
Bonete – Jacaratia mexicana