ARTÍCULO DEL MES

FEBRERO 2018

COMO AÑADIRLE COLOR A SU JARDIN por Esther Pliego de Salinas

Cada jardinero se convierte en artista al comenzar a colocar y combinar los elementos en el jardín. El secreto profesional adquirido a través de la práctica y de éxitos y fracasos consiste, como sucede también con los críticos de arte,  en el poder ver y concebir el producto terminado. El arriate de flores se convierte en un tapete cambiante de color, textura, forma y línea, y lo que es especialmente excitante al diseñar con color es que el producto terminado, al contrario de otras formas de arte, es: arte viviente o vivo.

El objetivo de este tema es desarrollar el sentido del color ya que sin un plan de color el resultado puede no tener unidad y verse apagado o soso. Si se utilizan demasiados colores, o se combinan mal, o se utiliza demasiada cantidad de un solo color se vuelve monótono.

Para comenzar tomemos el colorido de algo que nos rodea como: el color de la casa, terraza, barda, una vista (cielo, bosque, montaña o mar, y diseñemos de acuerdo a esto).

Además del color,  también es necesario tomar en cuenta las texturas, ya que algunas reflejan luz (las lisas y tersas) y otras lo absorben (pequeñas y ásperas).

Contra colores obscuros utilice verdes más claros y de textura brillante para que reflejen luz, así como verdes amarillentos. Los obscuros parecerán sin vida.

Frente a blancos y amarillos utilice tonos de verde mediano y texturas más apagadas para absorber luz y los contrastes demasiado fuertes.

Si su casa es de color oscuro y la terraza clara utilice colores medianos para unirlos.

En la arquitectura paisajista se consideran los siguientes puntos:

1- Fondo de árboles a lo lejos.
2- Distancia media con arbustos o perennes herbáceos
3- Tapetes de cubre suelos o césped
4- Acentos donde entra el color con anuales, perennes o bulbos.

En esta ocasión nos dedicaremos únicamente al último punto, el de los acentos de color.

El color nos da muchos problemas y satisfacciones como se los dio también a pintores clásicos como Da Vinci, Vermeer, impresionistas como Van Gogh entre otros, y de alguna manera nosotros nos podemos convertir en Boticellis´s botánicos.

Los tonos del color varían de acuerdo a la luz. Si se utiliza muy poco color, este se puede perder; por el contrario un área muy grande de un solo color puede afectar a otro color que se utilice junto.
Una masa blanca de alguna flor junto a otra masa roja de la misma flor intensificará a ambas.

Colores vecinos y sus variantes en la rueda de color,  son armoniosos y agradables.

Los contrastantes u opuestos, nos sorprenden pero también funcionan si se utilizan en menores cantidades.

Solamente observando aprenderemos el efecto de un color sobre otro.
Aprender arreglo floral ayuda, así como fijarse en las combinaciones naturales de las flores. Y por cierto notaremos que en ciertas ocasiones nos dan sorpresas. Antes por ejemplo no se utilizaban azules con verdes, ni amarillos con color de rosa, pero la naturaleza los tiene y son muy efectivos.
Las mezclas de color al estilo inglés son muy efectivas, así como también lo son las atrevidas.

JARDÍN RISCO 7 MARZO 07 010                          balcones-jardineras-para-exteriores

RUEDA DE COLOR:

COLORES PRIMARIOS: AZUL—AMARILLO—ROJO

ARMONIAS DE COLOR:   Los que se encuentran entre dos colores primarios, digamos entre el amarillo y el rojo que son: amarillo naranja, naranja y rojo naranja y todas las tonalidades de estos colores.

  COMPLEMENTARIOS:      Los que se encuentran opuestos en la rueda de color: rojo  y verde. Juntos contrastan fuertemente. Mezclados en partes iguales se neutralizan y  se convierten en  gris.

Existen VALORES  de todos estos colores: mas claros se les añade blanco y mas obscuros si se les añade negro.

El GRIS es probablemente el color más importante y puesto que los colores opuestos se neutralizan mezclando partes iguales de uno y otro, este se convierte en el  puente entre uno y otro color.

 

CONTRASTES: son necesarios para dar alegría y excitación. Se puede jugar colocándolos juntos, digamos las plantas un color y el fondo el otro. Ejemplo flores rojas frente a un seto verde brillante .

Los contrastes son más efectivos cuando se utilizan únicamente como acentos y recuerde que los contrastes no necesitan ser vívidos, pueden ser sutiles.

ARMONIAS: con los colores relacionados se pueden lograr hermosas armonías, pero es necesario escoger flores que vienen en amplias gamas, tales como asters, petunias, chícharos de olor, que vienen en muchos tonos de azul, rosa, rojos y violeta. Seleccione las variedades por color.

SUBORDINACION: Tanto en el jardín, como en el vestir, como en la decoración, debe predominar un solo color  quedando los otros subordinados, porque de no ser así solo encontramos confusión. En el jardín naturalmente predomina el verde, aunque otros pueden predominar durante la primavera o el otoño.

 Balcon con jardin

COLORES FRIOS Y COLORES CALIDOS: Naranja es el típicamente cálido y el azul el frío.
COLOR ESTACIONAL: Tratar de tener algo de color en todas las estaciones. Utilizar árboles, arbustos, enredaderas y cubre suelos de  flor además de las anuales, perennes y bulbos.
SOL Y SOMBRA: Escoger las plantas adecuadas para esto.
EN APARTAMENTOS:  En macetas, jardineras etc. Bulbos y hierbas de olor.

Balcon con jardineras

 

 

 


ENERO 2018

LAS PLANTAS AROMATICAS

Las plantas aromáticas son aquellas que tienen hojas o flores que desprenden un aroma más o menos intenso. Puede ser un árbol (Naranjo amargo por sus flores), un arbusto (rosal) o una planta herbácea (Lavanda). Sus aceites esenciales contienen sustancias responsables del aroma de las plantas y que son importantes en la industria cosmética (perfumes y aromatizantes), de alimentos (condimentos y saborizantes) y farmacéutica (saborizantes).

Algunas tienen propiedades curativas en alguna de sus partes (hojas, flores, semillas, raíces, etc.) y sirven para calmar, combatir o , incluso, curar enfermedades al ser antioxidante, antibacteriano y antifungicida, estas se consideran plantas medicinales

También están las plantas culinarias o condimentarias por su uso en la cocina para condimentar guisos, sopas, ensaladas, postres y salsas. Las hierbas más habituales para esto son: Albahaca, Laurel (no es una Hierba, es un arbusto), Menta, Orégano, Peregil, Romero (es otro arbusto), Salvia, Tomillo, etc.

La mayoría de plantas condimentarias son plantas aromáticas.

Aquí les proporcionamos una lista de las plantas aromáticas publicada en www.infojardin.com

 

LISTA DE PLANTAS AROMATICAS

ARBUSTOS

– Abelia …….. Abelia chinensis
– Budleia …….. Buddleja davidii
– Calicanto …….. Calycanthus floridus
– Calistemon, Limpiatubos …….. Callistemon citrinus
– Carisa …….. Carissa grandiflora = Carissa macrocarpa
– Ceanoto …….. Ceanothus thyrsiflorus
– Celinda …….. Philadelphus coronarius
– Citiso …….. Cytisus x praecox
– Coronilla …….. Coronilla glauca
– Dama de noche …….. Cestrum nocturnum
– Datura, Trompetas Juicio …….. Datura = Brugmasia spp.
– Durillo …….. Viburnum tinus
– Feijoa, Guayabo del Brasil …….. Feijoa sellowiana
– Gardenia …….. Gardenia jasminoides
– Hamamelis …….. Hamamelis mollis
– Jaras …….. Cistus spp.
– Lantana …….. Lantana camara
– Laurel …….. Laurus nobilis
– Lentisco …….. Pistacia lentiscos
– Lilo …….. Syringa vulgaris y Syringa microphylla
– Mahonia, Uvas de Oregón …….. Mahonia aquifolium
– Margaritero gris …….. Euryops pectinatus
– Mirto …….. Myrtus communis
– Naranjo de Méjico …….. Choisya ternata
– Osmantus …….. Osmanthus heterophyllus
– Pitosporo …….. Pittosporum tobira
– Retama de olor …….. Spartium junceum
– Romero …….. Rosmarinus officinalis
– Rosa …….. Rosa spp.
– Sabina …….. Juniperus sabina y Juniperus virginiana
– Sáuco …….. Sambucus nigra
– Sauzgatillo …….. Vitex agnus-castus
– Viburnum …….. Viburnum suspensum

TREPADORAS

– Beaumontia …….. Beaumontia grandiflora
– Caracolillos …….. Phaseolus caracalla
– Clemátide …….. Clematis armandii
– Dipladenia …….. Mandevilla suaveolens, Mandevilla laxa
– Flor de cera …….. Hoya carnosa
– Glicinia …….. Wisteria sinensis
– Heliotropo …….. Heliotropium peruvianum
– Jazmín de Madagascar …….. Stephanotis floribunda
– Jazmines …….. Jasminum spp. (la mayoría de jazmines)
– Madreselva …….. Lonicera fragantissima
– Madreselva …….. Lonicera japonica
– Madreselva …….. Lonicera periclyneum
– Maracuyá gigante …….. Passiflora quadrangularis
– Quiscualis …….. Quisqualis indica
– Rosal trepador …….. Rosa spp.
– Solandra, Trompetas …….. Solandra maxima
– Traquelospermo …….. Trachelospermum jasminoides

ÁRBOLES

– Acacia …….. Acacia spp.
– Aligustre …….. Ligustrum japonicum
– Arbol de paraíso …….. Eleagnus angustifolia
– Castaño de Indias …….. Aesculus hippocastanum
– Cerezos ornamentales …….. Prunus spp.
– Eucaliptos …….. Eucalyptus globulus, E. citriodora
– Falso pimentero …….. Schinus molle
– Magnolio …….. Magnolia grandiflora
– Manzano de flor …….. Malus spp.
– Naranjo jazmín …….. Murraya paniculata
– Naranjo, Limonero y cítricos …….. Citrus spp.
– Níspero …….. Eriobotrya japonica
– Parkinsonia …….. Parkinsonia aculeata

Coníferas (follaje aromático)

– Ciprés …….. Cupressus sempervirens
– Ciprés de Lawson …….. Chamaecyparis lawsoniana
– Leylandi …….. x Cupressocyparis leylandii
– Libocedro …….. Libocedrus decurrens
– Macrocarpa …….. Cupressus macrocarpa
– Pinos …….. Pinus spp.
– Tilo …….. Tilia spp.
– Tuya …….. Thuya spp.

HERBÁCEAS

– Ajedrea de jardín …….. Satureja hortensis
– Ajenjo …….. Artemisia absinthium
– Albahaca …….. Occinum basilicum
– Alhelí …….. Matthiola incana
– Aliso marítimo …….. Alyssum maritima
– Angélica …….. Angelica archangelica
– Apio de monte …….. Levisticum officinalis
– Caléndula …….. Calendula officinalis
– Cantueso …….. Lavandula stoechas
– Capuchinas …….. Trapaeolum majus
– Cebollino …….. Allium schoenoprasum
– Cilandro …….. Coriandrum sativum
– Claveles y clavellinas …….. Dianthus spp.
– Digital …….. Digitalis purpurea
– Don Diego de noche …….. Mirabilis jalapa
– Eneldo …….. Anethum graveolens
– Espliego …….. Lavandula latifolia spica
– Estragón …….. Artemisia dracunculus
– Geranios de olor …….. Pelargonium graveolens, crispum…
– Hinojo …….. Foeniculum vulgare ‘Purpureum’
– Lavanda …….. Lavandula angustifolia
– Manzanilla …….. Chamaemelum nobile
– Margarita del Cabo …….. Dimorphotheca ecklonis
– Margaritas …….. Chrysanthemum spp.
– Marrubio …….. Marrubium vulgare
– Matalauva …….. Pimpinelle anisum
– Matricaria chamomilla …….. Camomila
– Mejorana …….. Majorana hortensis
– Melisa …….. Melissa officinalis
– Menta …….. Mentha piperita
– Milenrama …….. Achillea millefolium
– Orégano …….. Origanum vulgare
– Perejil …….. Petroselium crispum
– Perifollo …….. Anthriscus cerefolium
– Ruda …….. Ruta graveolens
– Salvia …….. Salvia officinalis
– Salvia …….. Salvia sclarea
– Sanguisorba minor …….. Pimpinela
– Santolina …….. Santolina chamaecyparissus
– Santolina …….. Santolina rosmarinifolia
– Tomillos …….. Thymus spp.
– Verbena …….. Verbena x hybrida
– Violeta …….. Viola odorata

BULBOSAS

– Ajo ornamental …….. Allium spp.
– Amarilis …….. Amaryllis belladona
– Azucena …….. Lilium spp.
– Fresia …….. Freesia x hybrida
– Jacinto …….. Hyacinthus orientalis
– Lirio …….. Iris unguicularis
– Narciso …….. Narcissus spp.
– Nardo …….. Polianthes tuberosa


 

DICIEMBRE 2017

¿Cuántas especies de árboles existen en el mundo?

Boletín de prensa respecto al lanzamiento mundial de la base de datos GlobalTreeSearch (BGCI). Recomendado para su publicación en los medios a partir del 5 de abril, 2017.
Botanic Gardens Conservation International (BGCI), la organización que representa a los jardines botánicos del mundo tiene la respuesta. A partir de una investigación iniciada hace 2 años, en la que han trabajado instituciones botánicas de todo el planeta, y en la que se han consultado más de 500 referencias científicas, la respuesta es 60,065.

La pregunta ha sido contestada en un artículo publicado en el Journal of Sustainable Forestry (http://www.tandfonline.com/doi/full/10.1080/10549811.2017.1310049), en el cual se destaca que más de la mitad de todas las especies de árboles ocurren en un solo país, y muchas de estas están en riesgo de extinción. Brasil tiene el mayor número de especies (8,715), seguido de Colombia (5,776) y, en tercer puesto, Indonesia (5,142). Descartando las regiones ártica y antártica, las cuales carecen de árboles, la región con el menor número de árboles es la porción Neártica de Norteamérica, con menos de 1,400 especies.


NOVIEMBRE 2017

12 alimentos para ganarle la batalla a gripes y catarros

(Artículo de Margarita Lázaro de Huffington Post)

Basta cuidar la alimentación para incrementar nuestras defensas y hacernos más fuertes para resistir a cualquier ataque vírico. Ya lo decía Hipócrates en el siglo V a.C: “Que tu alimentación sea tu medicina, y tu medicina, tu alimento”.

La idea es llenar la despensa de alimentos preventivos y así evitar ir a la farmacia en busca de suministro para el armario de los medicamentos.

La doctora Guadalupe Blay, coordinadora del Grupo de Habilidades en Nutrición de la Sociedad Española de Médicos Generales y de Familia (SEMG), nos ha ayudado en la tarea de elaborar esa lista de los 12 alimentos que, según su criterio, no pueden faltar en nuestra dieta semanal si queremos terminar el invierno de forma saludable.

1          CALABAZA

Es uno de los alimentos más beneficiosos para mejorar nuestras defensas, a la vez que uno de los más olvidados en la lista de la compra. La calabaza tiene una elevada presencia de beta-caroteno que, tras ser absorbido por el organismo, se transforma en vitamina A. Ésta es beneficiosa para el sistema inmune, ya que refuerza las defensas y ayuda a prevenir enfermedades, especialmente del aparato respiratorio. Basta tomar un día a la semana, ya sea en forma de crema, al horno o con arroz, para mejorar las defensas. También es recomendable en caso de resfriados ya que ayuda a eliminar la mucosidad en bronquios, pulmones y garganta.

2          GRANADA

Es otro de los productos más típicos del invierno, pero a veces nos olvidamos de tomarlo por la pereza que supone pelarlo. Aunque, quizás, después de conocer las propiedades de esta fruta que sedujo a los árabes cuando llegaron a la península, cambiemos nuestra opinión sobre ella. Muy rica en vitamina C, cubre las necesidades diarias de ácido fólico y es tres veces más antioxidante que el té verde. También es recomendable cuando estamos enfermos, ya que goza de efectos curativos en caso de fiebre u otros males como dolores de garganta o infección de oído. Si no nos convence de postre podemos incluirla en ensaladas.

3          KIWI

Si tuviésemos que elegir entre tomar un zumo de naranja recién exprimido por la mañana o kiwi, la doctora Blay recomienda la segunda opción. Y no solo por su conocido efecto en la lucha contra el estreñimiento. El kiwi aporta más del doble de vitamina C que la naranja (favorece la absorción de hierro) y cubre de sobra las necesidades diarias de ésta, tanto en el caso de adultos como de niños. Esta vitamina es antioxidante, lo que significa que estimula el sistema inmunitario para prevenir posibles infecciones como resfriados y gripes.

4          MANDARINA Y ZUMO DE NARANJA

En cuestión de frutas, los cítricos son uno de los grandes aliados del invierno. Todos hemos recurrido alguna vez al zumo de naranja para frenar el avance del resfriado y hemos salido victoriosos. Pues bien, esta fruta es muy rica en vitamina C, mucho más que la mandarina, aunque ésta aporta grandes dosis de beta-caroteno, provitamina A. De ahí que la doctora Blay recomiende alternarlas. Además, tampoco debemos olvidarnos del limón, especialmente cuando ya estamos enfermos. Su poder antiséptico lo convierte en un remedio natural infalible contra la tos y el dolor de garganta.

 

5          HUEVO

Denostado por su alto contenido en colesterol, la realidad es que el huevo es mucho más beneficioso de lo que podemos imaginar. En primer lugar porque el organismo no absorbe el elevado colesterol que contiene y en segundo lugar porque es un alimento rico en minerales, especialmente selenio y zinc, que ayudan a mantener el sistema inmunológico sano. Existen estudios que señalan que la deficiencia de uno y otro está relacionada con el aumento de gripes y resfriados o el desarrollo más agudo de estas enfermedades. No hace falta comerlo todos los días, aunque la doctora Guadalupe Blay insiste en que no supondría ningún problema para nuestro organismo: “Si no lo hacemos es porque hay que variar”.

6          AJO CRUDO

Crudo porque de esta forma no pierde ninguna de sus infinitas propiedades. El ajo es el antibiótico natural más famoso del supermercado. Es preventivo y también curativo. Incrementa las defensas y mejora la respuesta del organismo ante el ataque de virus y bacterias. Además, sirve para tratar infecciones respiratorias y plantarle cara a la tos. Sus propiedades mucolíticas ayudan a expulsar los mocos en procesos gripales y catarrales. Sobran las razones para comerlo cada semana y no deberíamos encontrar en su fuerte olor una excusa para evitarlo. Hay remedios naturales para contraatacar el mal aliento que genera (tomarse un zumo hecho solo de limón después de comerlo o masticar hojas de perejil) y también se puede recurrir a las cápsulas de ajo porque tienen las mismas propiedades que el alimento.

7          CEBOLLA

Su efecto beneficioso es similar al del ajo, aunque cuenta con una ventaja: no pierde las propiedades al cocinarse. La cebolla goza de un gran poder preventivo, del que ya se percataron los romanos y griegos, y que recientemente demostró un estudio realizado por la Universidad de Nebraska. Según los investigadores, el caldo de cebolla (tan utilizado por las abuelas para combatir el catarro) ayudaba a fortalecer el sistema inmunitario y a aliviar la inflamación de garganta.

8          FRUTOS SECOS

Olvídate de la mala fama que les rodea y de su elevado aporte calórico. Las grandes dosis de energía en invierno están justificadas porque es la forma de mantener la temperatura corporal. Aunque tampoco se trata de abusar. La doctora Blay recomienda tomar alrededor de 60 gramos diarios de frutos secos, aunque no valdrían todos. Nueces, avellanas, almendras, pistachos o pipas de calabaza son los más sanos de la lista.

9          MANZANILLA

Si beber manzanilla siempre es saludable, en invierno lo es especialmente por su poder antitusígeno. Y es que esta infusión, muy recomendable en caso de dolor de estómago, cuenta con propiedades para calmar y aliviar la tos.

10        MIEL

No es ninguna novedad que la miel no debería faltar en nuestras despensas en invierno. Porque no sólo tiene un poder curativo (un estudio publicado en 2007 en la revista médica Archives of Pediatrics and Adolescent Medicine descubrió que es incluso mejor antitusivo que el dextrometorfano, un principio activo que contienen los jarabes para calmar la tos), sino que es también preventivo, ya que ayuda a incrementar las defensas. Guadalupe Blay recomienda incluir una cucharada cada mañana en la leche para empezar el día con más energía y evitar catarros y gripes indeseados.

11        LEGUMBRES

Le pasa un poco como a los frutos secos, al ser especialmente energéticas son muy beneficiosas para mantener la temperatura corporal en invierno. “Les tenemos mucho respecto y las deberíamos consumir un día a la semana mínimo”, asegura la doctora Blay, quien no establece diferenciación entre unas legumbres y otras. Todas aportan hierro, lo que ayuda a mejorar la respuesta inmunitaria.

12        YOGURES

No previene, pero sí es fundamental incluirlo en la dieta cuando, en caso de enfermedad, el médico recomienda el uso de antibióticos. Estos destruyen la flora intestinal que hay que regenerar, y para ello es beneficioso el consumo diario de estos lácteos. Si queremos evitar que la gripe termine con dolor de estómago tendríamos que comer un yogur por cada día de tratamiento. Aquí no vale decir “ya tomé uno la semana pasada” porque el yogur tiene efecto en el momento y no deja recuerdo. Es decir, hay que comerlos cada día para beneficiarse de sus bondades.